Por condiciones antihigiénicas, cierre temporal de reconocido restaurante en Santa Marta

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La Secretaría de Salud de Santa Marta realizó una visita de inspección y control de condiciones Fitosanitarias al restaurante ubicado en la Kra 1A #28-50, sector de Bellavista, en donde se encontraron importantes incumplimientos en las normativas de aseo y disposición de los alimentos y residuos del local, finalizando con la clausura temporal de éste.

Durante la inspección adelantada, se evidenciaron diferentes incumplimientos de las normas mínimas de salubridad, mala calidad en los utensilios para cocinar los alimentos, condiciones antihigiénicas en las herramientas de trabajo, así como en los contenedores y refrigeradores.

En cuanto a infraestructura, se hizo la revisión de pisos y paredes encontrándose las mismas en mal estado, siendo las inadecuadas para una cocina. Igualmente, no contaban con un plan de saneamiento básico a mostrar, para las labores de aseo y desinfección básicas del local.

En conclusión, se dispuso a la clausura temporal del restaurante por el incumplimiento de la normatividad necesaria para proteger la vida y la salud de las personas.

*Fotografías suministradas por Secretaría de Salud Distrital

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